Debido a la época de Cuaresma, en base a la fe católica, existe un período de 40 días en los que los creyentes evitan comer carnes rojas, y por ende se incremente el consumo de carnes blancas como pollo y pescado, además de mariscos. Éstos, presentan un precio elevado en la región, a comparación de otros Estados, pero es durante los “días Santos”, que los comerciantes aprovechan la gran afluencia de clientes, para “ganarle un poquito más” a su mercancía. Así lo indicó Don Miguel, quien trabaja en un establecimiento de venta de pescado y mariscos, en la Calle Sexta en el Centro de la ciudad, quien informó a ZETA que los precios se suben entre un 10 y 15 por ciento, sólo de jueves a domingo. “Nada más son éstos días, que la gente viene mucho, porque compra para su ceviche o para sus estofado de camarón, y llevárselo a la playa. Pero ya el lunes vuelven los precios normales, porque ya baja la cantidad de gente que compra”, declaró el comerciante. Por ejemplo, el precio del camarón conocido como “cevichero”, regularmente oscila entre los 160 y 170 pesos por kilo. Sin embargo, desde el martes pasado, el costo se incrementó en algunos comercios desde los 189 hasta los 199 pesos por kilo. El costo varía de acuerdo al tamaño de langostino, que puede ser chico, mediano o grande, y oscila entre los 180, 220, y 230 pesos por kilo, respectivamente. Los comerciantes justifican el alza en los precios, debido a “la escasez de los productos”, y la alta demanda por la temporada.
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